Vier Weine. Viele besondere Momente.



HERZWERK Onlineshop


Entdecken Sie die HERZWERK Weine aus Baden und dem Schwarzwald.

In meinem Online Shop finden Sie charaktervolle Weine aus handgelesenen Spätburgunder-Trauben –

vom Rosé über Blanc de Noirs bis zum Spätburgunder.

Für alle, die HERZWERK kennenlernen möchten, sind meine Weinpakete der perfekte Einstieg.

Oder bestellen Sie Ihren persönlichen Favoriten direkt online.

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Blanc de Noirs 2022

€9.00
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Produktbeschreibung

Beschreibung In der Nase offenbart der Herzwerk Blanc de Noirs 2022 ein ansprechendes Bouquet von reifen Birnen, saftigen Äpfeln und einem Hauch von exotischen Früchten, das von zarten floralen Noten untermalt wird. Diese Aromen versprechen einen delikaten und einladenden Geschmackserlebnis. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit einer bemerkenswerten Harmonie zwischen Frische und Struktur. Die Fruchtigkeit der Pinot Noir Trauben vereint sich perfekt mit einer lebendigen Säure, die dem Wein eine angenehme Lebendigkeit verleiht. Nuancen von Steinobst und einem Hauch von Zitrusfrüchten sorgen für eine subtile Komplexität und eine erfrischende Eleganz.

Aromen im Glas Grapefruit, Zitrone, reifer Boskop, Honigmelone und Pomelo

Passt zu Kräftige Fischgerichte, helles Fleisch mit Gemüsevariation z.B. Spargel, Brokkoli, Zucchini etc. Risotto mit Zitrone und Gurke oder Erbsen, leichte Pastagerichte z.B. Pasta Alfredo, Ziegenkäse und salziger Käse

Alkohol 12,5% vol.

Zucker 2,8 g/l

Säure 6,4 g/l

FAQ

Was versteht man unter einem Blanc de Noir und wie wird er hergestellt?

In Frankreich heißen die Weine Blanc de Noirs, wörtlich übersetzt „Weißer von Schwarzen“. Der Saft fast aller roten Rebsorten ist zuerst einmal weiß. Die Farbe steckt in allen Rebsorten ausschließlich in den Beerenhäuten. Presst man rote Trauben also sehr, sehr behutsam und minimiert den Kontakt von Beerenschale und Most entsteht der Blanc de Noirs. (Link zum Blogartikel Herstellung Blanc de Noirs).

Wie trinkt man einen Blanc de Noir?

Blanc de Noir soll an warmen Tagen bei 8°C bis 10°C getrunken werden. Die Weine sollten grundsätzlich jung und frisch getrunken werden, denn in den ersten Jahren kommen die Fruchtaromen am deutlichsten zur Geltung.

Was ist der Unterschied zwischen einem Rosé und einem Blanc de Noirs?

Der Unterschied zwischen Blanc de Noirs und Rosé besteht in der Maischestandzeit. Also der Kontakt des Mostes mit den ausgepressten Schalen und Kernen. Bei dem Blanc de Noirs findet so wenig wie möglich Kontakt zwischen Schale und Most statt wohingegen bei dem Rosé der Kontakt erwünscht ist um die Farbe aus der Beerenschale herauszulösen.

Inhalt 0,75 Liter (12,00 €/1 Liter)

Deutscher Qualitätswein | Enthält Sulfite

Blanc de Noirs 2022


Aus dem Herzen des Schwarzwaldes

Warum Herzwerk?



HERZWERK steht für handgemachte Weine aus Baden, die mit viel Leidenschaft, Geduld und Liebe zum Detail entstehen. Im Herzen des Schwarzwalds werden aus handgelesenen Spätburgunder-Trauben charaktervolle Weine vinifiziert, die ihre Herkunft und ihren Jahrgang widerspiegeln. Kleine Mengen, sorgfältige Arbeit im Weinberg und ein schonender Ausbau sorgen dafür, dass jeder Wein seine eigene Persönlichkeit entfalten kann. 

Ausgezeichnete Qualität

Die Qualität der HERZWERK Weine wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. Der Rosé erreichte einen Spitzenplatz bei „Badens Beste Weine“. Auch der Spätburgunder erhielt Auszeichnungen beim Deutschen Rotweinpreis sowie eine Empfehlung im VINUM Weinguide. Diese Anerkennungen bestätigen den Anspruch, charaktervolle Weine aus Baden mit höchster Sorgfalt und Qualität zu erzeugen.

Microweingut aus Baden

Hinter HERZWERK steht Vivien Holzmann. Als Quereinsteigerin habe ich meine Leidenschaft für Wein zum Beruf gemacht und begleite jeden Schritt persönlich – von der Arbeit im Weinberg über die Weinbereitung bis hin zur Vermarktung.

Diese Nähe zu jedem einzelnen Wein macht HERZWERK zu meinem Microweingut in Baden – geprägt von kleinen Mengen, echter Handarbeit und einer klaren persönlichen Handschrift.

Handgelesene Trauben

Die Qualität eines Weins beginnt im Weinberg. Deshalb werden die Trauben für HERZWERK von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nur gesunde und vollreife Spätburgunder-Trauben finden ihren Weg in die Flasche. So entstehen Weine mit Ausdruck, Eleganz und authentischem Charakter.

Direkt aus dem Schwarzwald

Versand & Service


Bestellen Sie Ihre HERZWERK Weine bequem online. Der Versand innerhalb Deutschlands beträgt 5,90 €.

🚚 Ab einem Bestellwert von 50 € liefern wir Ihre Weinbestellung auf Wunsch im Umkreis von Offenburg (bis 10 km) persönlich aus.

🇪🇺 Der Versand innerhalb der Europäischen Union ist auf Anfrage möglich.


Allgemeine FAQ


Bestellungen

Wie viel Kostet der Versand der Weinlieferung?

Versandkostenfrei ab einem Bestellwert von 100,00 €. Versandkosten innerhalb von Deutschland betragen 5,50 €. Versand innerhalb der EU auf Anfrage.Ab einem Bestellwert von 50,00 € wird auf Wunsch im Umkreis von Offenburg (max. 10 Kilometer) der Wein geliefert.


Kann man Wein vor Ort probieren und kaufen? 

Leider ist es nicht möglich, die Weine vor Ort zu verkosten. HERZWERK ist ein Ein-Frau-Betrieb und kein "klassisches Weingut“. Unter vorheriger Absprache ist es möglich vor Ort Weine einzukaufen. 


Welche Bezahlungsmöglichkeiten gibt es? 

Die Weinbestellung kann entweder per Rechnung oder PayPal bezahlt werden. Zusätzlich besteht bei der Lieferung auch die Möglichkeit einer Barzahlung.


Gibt es eine Rückgabegarantie für die Weine?

Sollten bei der Lieferung Ihrer Weinbestellung die Weine beschädigt sein oder Sie einen Korkgeschmack im Rotwein feststellen, bitte ich Sie, sich umgehend mit mir in Verbindung zu setzen.


Wie kann ich Kontakt mit Herzwerk Wein aufnehmen? 

Gerne können Sie über das Kontaktformular mit mir in Verbindung treten. Zum Kontaktformular


Über Wein


Wie lange kann man die Weine von Herzwerk Wein lagern? 

Die Lagerfähigkeit eines Weins hängt stark von der jeweiligen Weinart ab. Allgemein lässt sich sagen, dass Blanc de Noirs und Rosé-Weine in der Regel etwa drei bis vier Jahre gelagert werden können. Der Spätburgunder Rotwein hingegen, aufgrund seiner spezifischen Ausbauart, kann sogar bis zu sieben Jahre lang gelagert werden.


Welche Weintrauben werden für die verschiedenen Weine verwendet? 

Die vier Weine werden alle aus einer Rebsorte gekeltert: Spätburgunder. Diese Rebsorte ist die DNA von Herzwerk und spiegelt die Heimat von Vivien Holzmann, der Gründerin, in der Ortenau wider.


Sind die Weine von Herzwerk vegan?

Alle Weine sind vegan ausgebaut.